Massa de pizza de frigideira

 

Essa receita de massa de pizza parece ótima e bem simples de fazer! Aqui está o passo a passo:

Ingredientes:

• 2/3 xícara de água (bem morninha)
• 1 colher (sobremesa) de fermento seco para pão
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 pitada generosa de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo (pode ser azeite de oliva)
• Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo

Instruções:

1. Em uma tigela, coloque a água bem morna e adicione o fermento seco. Mexa bem para dissolver o fermento na água.

2. Acrescente o açúcar, o sal e o óleo à mistura de água e fermento. Mexa novamente para combinar os ingredientes.

3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo continuamente. Continue adicionando farinha até que a massa comece a se formar e possa ser sovada na mesa. A quantidade de farinha pode variar, mas geralmente são necessárias cerca de 2 xícaras.

4. Divida a massa em duas partes iguais e modele-as em bolas. Deixe as bolas de massa descansarem enquanto prepara os ingredientes do recheio da pizza.

5. Prepare os ingredientes do recheio, como cortar tomate, cebola, ralar a muçarela, entre outros. Se necessário, pré-cozinhe ingredientes como cebola e calabresa para amolecê-los.

6. Abra uma das bolas de massa diretamente em uma frigideira de aproximadamente 24 cm de diâmetro, usando as mãos para moldar a massa no fundo da frigideira. Se preferir uma massa mais grossa, use uma frigideira menor.

7. Cubra a massa com os ingredientes do recheio de sua preferência.

8. Leve ao forno preaquecido a uma temperatura alta até que a massa esteja cozida e o queijo derretido e dourado.

9. Repita o processo com a segunda bola de massa e os ingredientes restantes.

10. Sirva sua pizza caseira deliciosa e aproveite!

Você pode personalizar sua pizza com seus ingredientes favoritos e desfrutar de uma refeição deliciosa feita em casa!